先日の夕飯 チキンステーキ 水菜とスナップエンドウのサラダ ふかしジャガイモ にんじんしりしり 皮目を焼くのに気をとられて肉が硬くなってしまう罠、ではなくてにんじんしりしり にんじんしりしりは沖縄のお料理。甘くて優しい味でおいしい。荒下しという…

まとめ風タイトルにしてみたらおかしい。修行不足 昨日は夕飯当番でした。前回はとんかつたれかつで美味しかったんですが、歳のせいか自分に至ってはまだ重さがおなかに残って張ったり痛くなったりで大変です。家族的にもカロリーオーバーだったので、今回は…

今日は夕食当番をすっかり忘れて、デスクワークに没頭していたら、いつの間にか17：00に。保育園のお迎えが18：00までで、ギリだと子供からクレームになるから17：30くらいに出るとして30分で下ごしらえか…時間がない… とんかつとサラダと簡単酢の物なら間に…

新潟名物たれカツ丼食べてきました。 昔から「とじ」と「たれ」1：1くらいでたべてたから 東京行って「たれ」が異端だと初めて知った。 その時は「こっちは選べないんかな」ぐらいだったけど まさか無いとは思わなかった。 新潟は選ぶ自由があって そこは地…

くまモンで有名な熊本の義実家から、馬刺し貰った(._.) 珍百景でふりかけの発祥でもあると伝えられてた。確かにご飯の友はうまい 馬刺しはどっちかっていうと酒の友な訳だが、発泡酒なのが残念。年末年始はうまいビールを用意したい。 血も滴るといった感じ…

皿は百均 写真はスマホ…なのにこの再現性はスゴイ！汚い盛り付けが逆にリアル!! 混ぜちゃったけど実際にはアスパラとかシャキシャキで入ってました 生パスタでもちもちで味はちょっと濃いめバジルがっつり効いてた！バケットあったから2切れ足したら丁度良か…